在備孕過程中，準媽媽們都不會漏掉給自己的營養加道菜：葉酸。但是大部分準媽媽都不知道，補充葉酸，準爸爸也不能少哦。
葉酸對準爸爸來說也很關鍵
葉酸本身就是人體必須的營養素，準備懷孕的媽媽對葉酸需求量大，缺乏葉酸會導致寶寶出生缺陷的危險性增加。
人體內葉酸總量約5～6毫克，但人體不能自己合成葉酸，只能從食物中攝取，加以消化吸收。寶寶在媽媽體內不斷生長發育，媽媽的葉酸通過胎盤轉運給他，胎盤組織與子宮的不斷增長，葉酸的需求量越來越大，如不能有意識地補充，會使葉酸水平降低。專家認為，準媽媽每天需補充600～800微克葉酸才能滿足寶寶生長需求和自身需要。
所以，準爸爸體內的葉酸量也很關鍵。假如他們體內葉酸不足會降低精液的濃度，還可能造成精子中染色體分離異常，會給未來的寶寶帶來患嚴重疾病的極大可能性。
而對準爸爸來說，葉酸是提高精子質量的重要物質，當葉酸在男性體內呈現不足時，精液的濃度及精子活動能力下降，會使得受孕機會減少。此外，由于葉酸參與了體內遺傳物質DNA和RNA的合成，所以傳遞著遺傳信息的“種子”也離不開葉酸!
另外，根據美國加州大學的相關研究也證實，葉酸對于男性生殖健康是相當重要的，如果在孕前進行補充可以起到很好的作用。目前美國農業部已經推薦每日膳食標準必須保證成年男性每天攝入0.4毫克的葉酸。
葉酸補充的關鍵期
葉酸補充的關鍵期有兩個：一個是胎兒期內，腦的發育最早也最為迅速;孕早期(3～6周)正是胎兒中樞神經系統生長發育的關鍵時期。一個是妊娠第4周，當時胚胎就形成了原始腦泡，雖然在第8周時胎兒的身長只有3公分左右，體重也只增加2克多，但是這時候他的腦細胞增殖迅速，最易受到致畸因素的影響。如果在此關鍵時候補充葉酸，可使胎兒患神經管的危險減少50%～70%。
如何科學補葉酸
如何補葉酸?專家表示，日常飲食中，很多綠葉蔬菜、水果、肉類中都含有葉酸，但是天然的葉酸極不穩定，遇光、遇熱后容易失去活性發生氧化，例如紫外線可使葉酸溶液失去活性;再如，因為屬于可溶性維生素，所以葉菜類蔬菜長期在水中浸泡后，葉酸也會大量流失。這樣一來，在食物的切、洗等制作、烹煮過程中，就會流失50%的葉酸。
怎樣在飲食中避免葉酸過度流失呢?為了盡量多地保留葉酸，建議能生吃的綠葉蔬菜就生吃;食物別在水中浸泡過長時間，也別過度水洗;煮菜時應水開后再放菜，防止維生素的丟失;淘米時間也不宜過長，用力搓洗或用熱水淘米都會使葉酸等營養成分大量流失;食物要新鮮，因為蔬菜貯藏2~3天后葉酸會損失50%~70%，所以蔬菜最好現買現做現吃。
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