但是地瓜適合在減肥期間食用，因為地瓜營養成分豐富，含有#β胡蘿卜素#、礦物質、膳食纖維。膳食纖維豐富可以促進腸的蠕動，也容易有飽腹感。在《中國居民膳食指南》中，推薦每天吃50克～100克，也可以用地瓜、土豆泥、面粉打成一個稀的糊，做成軟餅，在減肥期間替換一部分的主食。但如果大量地吃地瓜是減不了肥的，甚至會增肥。
在減肥期間，薯類、南瓜、山藥、芋頭都可以和主食搭配食用。
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