導讀： 概述 黑豆的功效與作用及食用方法 注意事項
概述
家里的遠方親戚自己家種的糧食，給我爸媽送來了好都黑豆，可是平時家里也不怎么做，也沒大吃過，平時也就是吃個黃豆，紅豆什么的，這個黑豆真是不知道怎么吃，可是親戚說黑豆這個東西是大補的，就想問問黑豆應該怎么吃，怎么做才最有營養，黑豆都有什么功效阿？家里的老人孩子吃多了沒事叭，一次吃多少最好？不會吃多了有什么危害吧？
黑豆的功效與作用及食用方法
黑豆的功效：黑豆具有補腎的功效，黑豆還可以治療痛經，還能健腦益智，防止大腦因老化而遲鈍，可以補充女性體內所需雌激素，可以養顏美容，抗衰老，可以預防高血壓等老年疾病，可以預防緩解便秘，可以補肝明目。
可以做黑豆雪梨湯，取黑豆、雪梨，將雪梨洗凈切片，黑豆洗凈，把二者放入鍋中，加適量水，先用旺火煮開后，轉小火燉至爛熟可以對由肺腎陰虛引起的須發早白、皮膚粗糙有一定功效。
黑豆豆漿，將黑豆洗凈，在溫水中泡-小時，等到黑豆泡軟了，把黑豆放入豆漿機中，啟用豆漿機十多分鐘煮開，新鮮的黑豆漿就做好了，也可以加入適量的糖，當然最好可以和黃豆一起，紅棗也可以，都放在一起打豆漿喝。
注意事項
黑豆惡五參、龍膽，黑豆忌與蓖麻子、厚樸同食。黑豆入腎陰，腎陽虛的不要用（冬天比常人怕冷的。）小便黃（腎陰虛）的可以用，小便多清長（腎陽虛）的不要用。還是要注意自己的身體，要不然反而會起到相反的作用喔。
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