專家指出，禽流感主要流行于中流行，獸醫和長期從事雞、鴨、鵝等動物飼養、銷售、屠宰的人應注意預防，盡量避免直接接觸病死鳥、畜類，遠離病鳥的羽毛、糞便等。
【飲食】
1、大蒜:大蒜具有抗菌消炎的作用，可保護肝臟、調節血糖、保護心血管、抗高脂血癥和動脈硬化、抗血小板凝聚。營養學專家發現大蒜提取液具有抗腫瘤的作用，建議每天吃大蒜5克。
2、蘆薈:蘆薈與金香、大蒜、洋蔥、野百合一樣屬于百合科多年生草本植物，主要生長在干燥炎熱的地區，具有很強的生命力，可以清熱排毒、緩解腹瀉、消炎抗菌，提高免疫力，保護胃肝臟和皮膚美容。
3、蘑菇:提高身體免疫功能，蘑菇多糖可提高腹腔巨食細胞的吞噬功能，促進t淋巴細胞的產生，提高t淋巴細胞的殺傷活性
4、西紅柿:富含維生素、礦物質、碳水化合物、有機酸和少量蛋白質。有促進消化、利尿、抑制多種細菌的作用。同時，西紅柿含有可產生維生素a的胡蘿卜素，主要是alpha-胡蘿卜素和beta-胡蘿卜素。一段時間攝入番茄汁，體內番茄紅素明顯增加，同時t淋巴細胞免疫功能增強。
5、新鮮蘿卜:含有豐富的干擾素誘導劑具有免疫作用。
6、新鮮蜂王漿:含有王漿酸和抗菌活性物質，具有較強的殺菌、抗菌作用，有效提高人體免疫功能。
【護理】
首先，應立即關注政府、媒體發布的疫情信息，盡量不要吃產自疫區的雞蛋、雞肉等鳥類食品。這種食品可能有病毒，但普通人不知道如何加工消毒，容易感染病原菌。當然，疫情發生的地區生產的鳥蛋食品還沒有確定。
其次，養成良好的衛生習慣，烹飪時一定要繼續生熟，切雞肉的板子和刀子不能切熟食。否則，直接入口的熟食容易附著病原菌。如果這只雞正好是病雞，人很可能感染禽流感。
第三，不要喝生水。雞肉、雞蛋一定要煮著吃。特別是吃火鍋新鮮的人，雞肉往往在鍋里不變顏色就送到嘴里。
第四，衛生提倡飯前洗手，現在提議吃飯前、回家后洗手，清洗可能存在的病毒。
重視疾病預防平時要加強體育鍛煉，多休息，避免過度疲勞發現疫病時，盡量避免與鳥類接觸，在廚房生熟，不吃生食或半熟食物，特別是不成熟的動物血液制品，要徹底煮雞肉、雞蛋等食物，保持室內空氣流通，有空調設備時，要經常清洗灰塵網，盡量不要去空氣流通的地方，注意個人衛生，用正確的方法洗手
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