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    豬肝里含有什么營養價值及危害 呼吸道疾病預防小常識

    豬肝里含有什么營養價值及危害?豬肝的營養豐富,營養成分有蛋白質、脂肪、膽固醇、鈉、鈣、鐵等,適量的食用豬肝可以輔助起到補血、改善視力的作用,但過量食用可能會引起和加重心血管的疾病。

    1、營養價值豬肝是補血食物,含有豐富的蛋白質、肝糖、肝素、維生素,鐵元素等,可以輔助調節、改善貧血病人造血系統的生理功能,能夠預防和幫助緩解缺鐵性貧血和佝僂病。而且鐵元素是以容易吸收的二價鐵的形式存在,在預防和糾正缺鐵性貧血方面的作用比較顯著。豬肝也可用于改善視力,其中含有豐富的維生素A,而維生素A構成了視網膜的重要原料,具有維持正常生長和生殖機能的作用,適當吃豬肝能夠明顯地緩解視力疲勞、提高視力水平,保護眼睛,防止眼睛干澀、疲勞,還能維持人體健康的膚色,對皮膚的健美具有重要意義。

    2、危害豬肝可能引起和加重心血管的疾病。患有高血壓、冠心病、肥胖癥及血脂高的人要少食豬肝,因為豬肝中膽固醇含量較高,如果一次食用過多,攝入的膽固醇就會過量,如未及時代謝,則可能導致患者出現動脈硬化,加重心血管疾病等。有病而變色或有結節的豬肝應忌食。豬肝有很多的營養價值,但食用時應注意不與維生素C同服,維生素C易被氧化破壞,尤其是遇到某些微量元素時氧化更為迅速。豬肝中銅元素含量較高,它可與維生素C結合,使維生素C失去原來的功能。吃豬肝時也不能服用酶制劑藥物。常見的酶制劑有胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、多酶片等,豬肝中的銅可與酶蛋白質、氨基酸分子的酸性基因形成沉淀物,影響藥效。

    呼吸道疾病預防小常識

    呼吸道疾病的預防保健知識具體如下:

    1、注射疫苗:

    根據自身情況及時進行流感疫苗、肺炎疫苗等疫苗的注射,最大程度的預防呼吸道感染。

    2、避免去公共場所:

    在呼吸系統疾病流行期間,盡量少去人口密集的公共場所,必要時宜戴口罩,避免被傳染。如果身邊有流感病人,應及時采取消毒、隔離等措施。

    3、多喝水:

    特別在秋冬季氣候干燥,空氣中塵埃含量高,人體鼻黏膜容易受損,要多喝水,讓鼻黏膜保持濕潤,能有效抵御病毒的入侵,還有利于體內毒素排泄,凈化體內環境。

    4、增強免疫力:

    在日常生活中要注意加強運動,多吃蔬菜水果,多補充優質蛋白,提高自己的免疫力來更好的保護自己;同時要注意合理地更換衣物,避免受涼,以免降低自身免疫力誘發呼吸道感染性疾病發生。

    5、注意居室通風,減少病原入侵:

    秋季干燥多塵,各種病原微生物和過敏原可附著于塵粒,通過呼吸進入氣道。應經常打開門窗,通風換氣,每次通風時間15-30分鐘。可定期采用食醋熏蒸、臭氧、紫外線等進行室內空氣消毒。

    6、注意個人衛生:

    勤洗手、勤洗澡、勤換衣、勤曬衣被。飯前便后、外出歸來、咳嗽、打噴嚏、清潔鼻子后,要立即用流動水和肥皂洗手。

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