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    吃了易中毒的6種食物搭配

      1.鯽魚和冬瓜

      鯽魚性溫味甘,能和胃補虛、消腫去毒、利水通乳,但若與冬瓜同食會使身體脫水。低血壓、身體虛弱者不宜食用。

      2.西紅柿和魚肉

      西紅柿中的維生素C會對魚肉中的銅元素釋放產生抑制作用。如西紅柿燴平魚。

      3.大蒜和大蔥

      大蒜大蔥都是強烈刺激腸道的食物,胃腸道有疾患的人食用后易出現腹痛、腹瀉等癥狀。常見菜肴:麻辣四季豆(蔥燒四季豆)。

      4.雞肉和芝麻

      芝麻能滋補肝腎、養血生津、潤腸通便、烏發,但與雞肉同食會中毒,嚴重的可導致死亡。常見菜肴如“蔥菇雞塊”。

      5.五香茶葉蛋(茶葉+雞蛋)

      濃茶中含有較多的單寧酸,單寧酸能使蛋白質變成不易消化的凝固物質,影響吸收利用。

      6.白蘿卜和木耳

      如紅白蘿卜木耳湯。蘿卜性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安臟等功效。但需注意蘿卜與木耳同食可能會得皮炎。

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