便秘的定義有很多種，一般認為2到三天排一次便，并且伴有排便困難或是排便出血、大便干燥即稱為便秘現象。但是，單單一次排便困難不能稱之為便秘，排便困難可能是跟近幾天的飲食有關。
經常吃干果跟便秘的關系不是特別地大，但還是有一點關聯的，大多數干果都是油性的，吃多了會上火，從而導致大便干燥，如果沒能及時補充水分的話很容易出現“便秘”現象。所以在日常飲食中應該注意干濕結合。
事實上，有一部分干果不僅不會引起便秘，而且會對便秘起到一定的緩解治療作用，這些干果就是松子、榛子、核桃等等。而且干果中含有許多維生素與蛋白質，對人體也是有好處的。
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