頭發是外在美的重要因素，有些人的頭發又黑又亮，有些人可憐，頭發又軟又細，最重要的是脫發。脫發不但會影響你的外在美，而且最嚴重的就是影響你的自信心。下面，我們就來說說如何脫發的病因以及如何導致脫發：
腎氣不足更易脫發
中醫認為，五谷可以補腎，腎氣盛則頭發多，“腎為先天之本，其華在發”。因此頭發的生長與脫落過程，反映了腎中精氣的盛衰。腎氣盛的人頭發茂密、有光澤、生長快、烏黑，腎氣不足的人頭發易脫落、干枯、變白。頭發的生長與脫落、潤澤和枯萎有關，除了中精氣的盛衰有關外，還與人體氣血的盛衰有著密切的關系。
老年人由于體內血氣不足、腎精不足，脫發現象頻發，這是人體生長、長、壯、老的客觀規律。所以說，年輕人脫發不僅影響整體形象，還可能是體內發生腎虛、血虛的一個信號，而這些問題，已經被認為與主食攝入不足有密切關系，因為主食攝入不足，容易導致氣血虧虛、腎氣不足。
據了解，目前很多人經常在吃正餐的時候只顧喝酒、吃菜，忘記或害怕發胖故意不吃主食，這很容易因營養不均衡而使腎氣受損。此外，主食吃得少了，吃肉必然增多，研究表明，肉食攝入過多是引起脂溢性脫發的重要“幫兇”。
掉頭發吃什么食物好？
1、富含蛋白質的食物
頭發的主要成分是蛋白質，因此人體需要足夠的蛋白質來保證頭發的健康成長。一般來說，我們從日常飲食中攝取的蛋白質已經足夠滿足需求，但是過度減肥的人、營養不良的人或者選擇食物的人可能會出現蛋白質不足的現象。此時，應該補充牛肉、雞蛋等富含蛋白質的食物。
2、含鐵的食物
臨床研究表明，有脫發情況的人往往體內缺乏鐵要素，脫發患者可以適當添加鐵要素。含鐵的食物有菠菜、香蕉、黑豆、蝦、蛋、胡蘿卜、帶魚、熟花生、大豆、鯉魚、土豆等。
3、含有維生素e的食物
添加維生素e有助于抵抗頭發老化，促進細胞快速分裂，有助于頭發生長。富含維生素e的食物有新鮮生菜、白菜、黑芝麻等。
4、含有碘的食物
頭發的光澤度與體內甲狀腺有肯定的關系，添加碘有助于提高甲狀腺的分泌功能，有助于頭發的矯正。含碘的食物有海帶、紫菜、牡蠣等。
5、補腎類食物
有些脫發現象是腎虛引起的，這種情況也稱為腎虛脫發，腎虛脫發可以吃補腎的食物來調節。例如，首烏、動物肝、黑芝麻、黑豆等，中藥也有補腎的作用。
6、促進血液循環的食物
吸收頭發營養主要來自血液，血液循環不良時，頭發也容易缺乏營養而脫發，因此可以吃桑葚、枸杞子、棗等補血、促進血液循環的食物。
7、雜糧
雜糧也是防脫生發的一類好食物，它的特點是能調節人體的消化功能、補充一些其他食物缺少的膳食纖維，特別是當今人們口味偏重，愛吃油膩和辣椒，雜糧是一個不錯的調節方式。
推薦幾種養發食譜
1、首烏豬腦湯
首烏豬腦湯是防脫發的好選擇！何首烏300克，核桃仁30克，豬腦1個。煎何首烏水，扔渣去汁，用汁燉核桃仁和豬腦，熟后調味吃，每天一次，直到長出新頭發。特別提出的是，這不僅是治療女性脫發的食療藥物，也是美味的菜肴！
2、龍眼人參燉瘦肉
龍眼肉20克，人參6克，枸杞子15克，瘦豬肉150克。豬肉洗凈切片，龍眼肉、枸杞子洗凈，人參浸潤切片，放入燉鍋中，加入適量的水，用文火煮到肉熟，可以吃，適合女性產后血氣不足引起脫發者吃。
3、枸杞黑芝麻粥
黑芝麻30克、粳米100克、枸杞子10克。以上三種? ??道一起煮粥。具有補肝腎、益氣血功效。適用于頭發早白、脫發等患者。這不僅是女性脫發吃什么好的答案，也是白發吃什么好的答案！
4、枸杞黑豆燉羊肉
枸杞子20克，黑豆30克，羊肉150克，姜、鹽適量。首先，將熱水從羊肉的腥味中去除，將枸杞子、黑豆和羊肉放入鍋中，加入適量的水，煮2小時，加入味精就可以吃，適合女性產后脫發。
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