薏米粥
組成:薏米30克,淀粉、砂糖、桂花各少許。
做法:常法煮粥,米爛熟時加入淀粉、砂糖、桂花,即可食用。
冬瓜粥
組成:粳米30克,冬瓜150克。
做法:將冬瓜切成小塊,與米同煮粥,粥熟即可食用。
荷葉粥
組成:粳米30克,荷葉1張,食糖少許。
做法:粳米常法煮粥,待粥熟時,取鮮荷葉,洗凈,覆蓋粥上,再微煮少頃,揭去荷葉,粥成淡綠色,調勻即可,可加食糖少許。
白術豬腳祛濕湯
原料:豬腳500克,黃豆50克,白術5克、姜、蔥花、鹽適量。
做法:豬腳在開水中焯一下洗凈。黃豆在水中泡一會兒。高壓鍋內放入黃豆、豬腳、姜片同煮20分鐘。放入蔥花,調味可食。(注:湯類食品,建議2歲以下的嬰兒一般不要吃湯渣,只喝湯。)鵪鶉祛濕湯
材料:鵪鶉1只,薏米、百合各20克,姜1片。
做法:鵪鶉、薏米、百合、姜一同放入砂鍋中,加清水適量煲1個半小時即可。
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