桃膠的功效與作用是什么 桃膠的吃法有哪些

桃膠是由桃樹自然分泌而來的東西，有著桃油，桃脂，桃花淚，桃樹膠，桃凝等別稱。對身體保健有著一定好處，那么桃膠的功效與作用是什么?桃膠的吃法有哪些?下面就一起來看看吧。

桃膠的功效與作用是什么

1、補充營養：人體中的細胞和組織中都含有大量的蛋白質，蛋白質不但是人體中的重要組成成分，還是人體內部多種活動的參與者，蛋白質是人體的生命之源，食用桃膠能為機體補充蛋白質，補充營養。

2、美容養顏：人體皮膚的衰老和自由基有直接關系，皮膚的彈性和膠原蛋白有關，人體內的膠原蛋白不足時，便會出現皮膚的彈性下降、出現皺紋等，桃膠中含有較多的植物膠原蛋白，適量的食用桃膠有助于補充機體的膠原蛋白。

3、補腦益智：桃膠中含有大量的半乳糖，半乳糖是構成腦神經系統中腦苷脂的成分，適當食用桃膠能補充大腦所需的半乳糖，對補腦益智有很大幫助。

桃膠的吃法有哪些

桃膠皂角米羹

材料：皂角米、桃膠、玫瑰醬各一勺，紅棗6顆。

做法：

1.桃膠和皂角米分別清洗后用清水浸泡，我浸泡了8個小時，8小時后把桃膠、皂角米簡單沖洗后放進砂鍋里，加上6顆紅棗。

2.砂鍋加足夠的水，大火燒開，轉中小火2個小時就煮好了，期間要時不時地攪拌一下，別糊鍋了。

3.碗里加1勺玫瑰醬，趁熱把煮好的桃膠、皂角米倒進去攪拌均勻即可。

桃膠銀耳糖水羮

材料：桃膠15克，雪梨1個(300克)，冰糖30克，銀耳5克。

做法：

1.桃膠5克，清水1000毫升。將桃膠放入清水中浸泡6-8小時至軟脹。

2.再仔細將泡軟的桃膠表面的黑色雜質去除，用清水反復清洗后，掰成均勻的小塊。

3.銀耳用清水泡20分鐘變軟后，用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

4.將桃膠、銀耳和水放入鍋中，大火煮開后改小火繼續煮30分鐘，此時湯汁開始變得有些粘稠。

5.放入梨丁煮5分鐘，再放入冰糖和蔓越梅，邊攪拌邊煮3分鐘，至冰糖徹底融化，湯汁濃稠即可。

桃膠酸奶羹

材料：桃膠一小把，酸奶一盒，鮮果粒若干(蘋果、香蕉、芒果等均可，將果肉切成顆粒狀)。

做法：

1.將桃膠放入溫水里泡發，然后洗凈分成小塊，放入酸奶中。

2.將準備好的果粒也一起放入酸奶，然后攪拌均勻，蓋上蓋子放置半小時。

3.待桃膠和果粒充分吸收了酸奶的味道就可以食用了。這個制作方法極其簡單易行，口味酸甜可口，實乃消夏養生美顏佳品。

木瓜燉桃膠

材料：木瓜1個，桃膠10克。

做法：

1.桃膠放入清水中浸泡6-8個小時至膨脹松軟。

2.將泡軟的桃膠仔細反復地清洗，去除黑色的雜質，掰成小塊兒。

3.桃膠加少許水，隔水先蒸30分鐘左右。

4.木瓜對半切開，去籽，將隔水蒸過的桃膠倒入木瓜中，撒上少許冰糖，再繼續蒸20分鐘左右即可。

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