洋蔥的功效與作用是什么 洋蔥有什么藥用價值

在日常生活中，洋蔥是十分常見的食材，很多人都是很喜歡吃洋蔥的，據說是有著減肥消脂的作用，屬于不可多得的保健食品。那么洋蔥的功效與作用是什么?洋蔥有什么藥用價值?如果大家對此存在疑惑，下面就一起來好好了解一下吧。

洋蔥的功效與作用是什么

1、降膽固醇，軟化血管：洋蔥能抑制高脂肪飲食引起的血漿膽固醇升高，并使纖維蛋白溶解活性下降，對動脈硬化的預防有一定作用;

2、益胃利腸，增加分泌：洋蔥可提高胃腸道張力，增加消化液分泌，發生腸無力癥及非痢疾性腸炎時適當食用有益;

3、抗寒殺菌，抑制病毒：洋蔥所含辛香辣味油脂性揮發物硫化丙烯能抗寒、抵御流感病毒，有一定的殺菌作用，水劑可殺滅金黃色葡萄球菌、白喉桿菌、滴蟲等;

4、提神醒腦：洋蔥有一定提神作用，供給腦細胞熱能，神志委頓患者適宜食用。

洋蔥有什么藥用價值

1、能減半哮喘發作頻率

洋蔥中含有至少三種抗炎的化學物質，可以治療哮喘。洋蔥可以抑制組織胺的運動，而組織胺被證實是一種會引起哮喘過敏癥狀的化學物質。德國專家的研究表明，洋蔥可以使哮喘的發作頻率下降一半左右。

對于漸漸有許多毛病的老年人來說，洋蔥的使用價值更不可忽略。它的防胃癌、健腸胃功效與預防骨質疏松的作用備受老年人的青睞。吃藥痛苦，那就吃些洋蔥吧。

2、生吃熟吃都能治療糖尿病

洋蔥含有的甲磺丁脲類似物質有一定降糖功效，曾被用來治療糖尿病，現代醫學也證實洋蔥的確能夠降低血糖，而且不論生吃或熟吃，都有很好的效果。

3、殺菌促消化預防胃癌

洋蔥提取物還有殺菌作用，可提高胃腸道張力，增強消化道分泌作用。洋蔥中有一種肽物質，可減少癌癥的發生率。研究人員在山東省一個胃癌患病率很高的地方做的調查表明，洋蔥吃得越多，胃癌發病率就越低。

4、阻止血脂升高 防治動脈硬化

洋蔥里所含的化合物能阻攔血小板凝聚，并加速血液凝塊溶解，能防止高脂肪飲食所引起的血脂升高，防治動脈硬化。所以，當你享用高脂肪食物時，最好能搭配一些洋蔥。

5、健胃潤腸治食欲不振

洋蔥有祛痰、利尿、健胃、潤腸、解毒、殺蟲等功效，可治食欲不振、大便不暢、痢疾、腸炎等病癥。洋蔥所含的前列腺素A還具有顯著降血壓的作用。

6、生吃能預防膽固醇過高

天天生吃洋蔥或喝洋蔥汁均可增加心臟病人的好膽固醇，有助于預防動脈粥樣硬化。不過洋蔥煮的越熟，越沒有成效。

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